Розсіяний склероз (РС) - аутоімунне захворювання, що вражає центральну нервову систему.
Дотримання спеціальної дієти відіграє важливу роль у комплексному лікуванні РС, допомагаючи сповільнити прогресування хвороби та підвищити ефективність лікарських препаратів. Правильно підібраний раціон здатний зменшити запальні процеси, зміцнити імунну систему та поліпшити загальний стан пацієнта.
Основні принципи харчування при розсіяному склерозі
Харчування при РС має бути спрямоване на підтримку здоров'я та уповільнення руйнування мієлінової оболонки нервових волокон. Важливо дотримуватися наступних принципів:
- Баланс: раціон повинен бути збалансованим і містити достатню кількість білків, жирів, вуглеводів, вітамінів та мінералів.
- Обмеження насичених жирів: слід обмежити споживання насичених жирів, які містяться в жирному м'ясі, молочних продуктах високої жирності та деяких рослинних оліях.
- Збільшення споживання ненасичених жирів: рекомендується збільшити споживання ненасичених жирів, які містяться в рибі, горіхах, насінні та рослинних оліях, таких як оливкова та лляна.
- Обмеження вуглеводів: слід обмежити споживання простих вуглеводів, таких як цукор, солодощі та випічка з білого борошна.
- Збільшення споживання клітковини: рекомендується збільшити споживання клітковини, яка міститься в овочах, фруктах, цільнозернових продуктах та бобових.
- Достатнє споживання рідини: важливо пити достатню кількість води, щоб уникнути зневоднення.
Що можна їсти при розсіяному склерозі?
У раціон харчування при РС рекомендується включати наступні продукти:
- Риба та морепродукти: риба жирних сортів (лосось, скумбрія, тунець) багата на омега-3 жирні кислоти, які корисні для нервової системи.
- Горіхи та насіння: горіхи (мигдаль, волоський горіх, кеш'ю) та насіння (льон, чіа) містять ненасичені жири, вітаміни та мінерали.
- Бобові: сочевиця, горох, квасоля є джерелом білка та клітковини.
- Цільнозернові продукти: цільнозерновий хліб, каші з круп грубого помелу багаті на клітковину та вітаміни групи В.
- Овочі та фрукти: овочі та фрукти є джерелом вітамінів, мінералів та антиоксидантів.
- Рослинні олії: оливкова та лляна олія містять ненасичені жирні кислоти.
- Нежирні молочні продукти: йогурт, кефір, сир з низьким вмістом жиру.
Що не можна їсти при розсіяному склерозі?
З раціону харчування при РС рекомендується виключити або обмежити наступні продукти:
- Жирне м'ясо: свинина, баранина містять велику кількість насичених жирів.
- Жирні молочні продукти: сметана, вершки, жирний сир.
- Напівфабрикати: ковбаси, сосиски, пельмені містять багато жирів, солі та добавок.
- Кондитерські вироби: торти, тістечка, цукерки містять багато цукру та жирів.
- Фастфуд: гамбургери, картопля фрі, піца містять багато жирів, солі та вуглеводів.
- Солодкі газовані напої: містять багато цукру.
- Алкоголь: алкоголь може погіршити симптоми РС.
- Глютен: деякі дослідження показують, що глютен може сприяти розвитку аутоімунних реакцій.
Різні дієти при розсіяному склерозі
Існує кілька різних дієт, які рекомендуються при розсіяному склерозі. Деякі з них:
- Дієта Ембрі: виключає молочні продукти, глютен, солодощі та газовані напої.
- Дієта Суонка: обмежує споживання насичених жирів.
- Дієта Евері: виключає продукти, що зазнали інтенсивної термічної обробки.
- Палеодієта: передбачає вживання їжі, яка була в раціоні у первісних людей.
Важливо зазначити, що жодна з цих дієт не є повністю доведеною офіційною медициною. Оптимальним рішенням є дотримання принципів здорового збалансованого харчування, розробленого спільно з лікарем або дієтологом.
Догляд за хворими на розсіяний склероз
Догляд за людиною з розсіяним склерозом потребує багато сил та відповідальності. Приготування їжі відповідно до рекомендацій, годування, гігієнічні процедури - все це потребує значних часових витрат. Якщо родичі не можуть забезпечити належний догляд, на допомогу можуть прийти спеціалізовані пансіонати для літніх людей.
Переваги мережі будинків для літніх людей "Родинна Турбота"
Мережа будинків для літніх людей "Роднинна Турбота" пропонує професійний догляд за літніми людьми, в тому числі і за хворими на розсіяний склероз. У наших пансіонатах створені комфортні та безпечні умови для проживання, а кваліфікований персонал забезпечує цілодобове спостереження та допомогу. Ми пропонуємо широкий спектр послуг, включаючи:
- Розміщення в затишних та комфортабельних номерах.
- Збалансоване харчування, розроблене з урахуванням потреб літніх людей.
- Цілодобовий медичний догляд та спостереження.
- Реабілітаційні програми, спрямовані на підтримку фізичної активності.
- Психологічну підтримку та допомогу в адаптації до нових умов.
- Організацію дозвілля та розважальних заходів.
У наших пансіонатах працюють досвідчені фахівці, які знають, як правильно доглядати за хворими на розсіяний склероз. Ми забезпечуємо індивідуальний підхід до кожного пацієнта, враховуючи його потреби та особливості. Будинок для літніх людей в Чернігові, Черкасах, Луцьку — це місця, де ваші близькі отримають не тільки професійний догляд, але й турботу, увагу та тепло.
Звернувшись до "Рідинна Турбота", ви можете бути впевнені в тому, що ваша близька людина буде оточена турботою та увагою, отримає необхідну допомогу та підтримку. Ми створюємо атмосферу домашнього затишку та тепла, щоб наші підопічні почувалися комфортно та спокійно.
