Правильное питание после инсульта — одно из важнейших условий восстановления пациента.
Организм нуждается в химических веществах, необходимых для обновления разрушенных связей, построения определенных цепочек в органах и тканях. Человеку необходима энергия, которую он получает из пищевых продуктов — отказ от еды значительно замедляет процесс восстановления.
Почему больной не ест после инсульта
Пациент после инсульта может отказаться от приема пищи по нескольким причинам. У таких больных нередко отсутствует аппетит, поскольку нарушены связи центральной нервной системы, вследствие чего сигналы просто не доходят от желудка к головному мозгу. Причиной потери аппетита может стать элементарная депрессия из-за осознания произошедшего и собственной беспомощности. Нарушение памяти нередко приводит к тому, что человек элементарно забывает о необходимости питаться, довольно часто возникает паралич мышц гортани, из-за чего возникают трудности с принятием пищи. Еще хуже, когда все эти факторы присутствуют в комплексе, а такое далеко не редкость. Все это следует учитывать в период реабилитации.
Профилактика и борьба с пролежнями
Наиболее тяжелым последствием инсульта является паралич, и неважно, односторонний он или двусторонний. Даже временная потеря способности к движению грозит серьезными осложнениями и возникновению проблем с внутренними органами, а также с мышцами и кожными покровами. Если молодой организм может восстановить двигательную функцию в течение нескольких недель или месяцев, то пожилой человек в возрасте от 70 лет чаще всего остается парализованным до конца жизни. Сказывается ощутимое снижение иммунитета и регенерационных возможностей организма. Итогом длительной неподвижности становится постепенная атрофия мышечной массы и появление пролежней.
В сдавленных тканях даже за три часа нарушается кровообращение, прерывается иннервация (связь с ЦНС), кожные покровы теряют чувствительность, и начинается процесс образования пролежней, не говоря о постоянной неподвижности. В качестве профилактики необходима регулярная смена положения тела, причем делать это нужно каждые 3–4 часа, а не два раза в сутки. Эпидермис нуждается в обработке противопролежневыми составами, мышцы в массаже, организм в белковой диете, легкоусвояемых продуктах и витаминах. Комплексный подход к борьбе с пролежнями гарантирует минимизацию образования заметных повреждений и открытых ран, способствует восстановительным процессам в поврежденных мышечных тканях.
Повышение иммунитета
Отсутствие аппетита и вынужденное голодание приводит к сильнейшему авитаминозу, дефициту минералов, макро-, микроэлементов, аминокислот, и сильнейшему снижению, и без того ослабленного иммунитета. Соответственно, возрастают риски возникновения ОРВИ, пневмонии и других инфекционных заболеваний. В случае с пациентами преклонного возраста необходимо принять комплекс мер по повышению иммунитета с помощью сбалансированного питания, возмещения дефицита нутриентов (химических составляющих продуктов), установления режима.
Принципы правильного питания больных после инсульта
Крайне важно знать и помнить: человек с инсультом, это особый больной с индивидуальными показаниями по уходу. Несомненно, во время нахождения постинсультного пациента в стационаре, ему обеспечено профессиональное внимание в соответствии с диагнозом. Однако после выписки больной попадает домой, где его родные в подавляющем большинстве не владеют специальными знаниями и навыками.
Более того, если в больнице рядом с пациентом медперсонал находится круглосуточно, то домашние большую часть дневного времени проводят на работе и учебе. Это не позволяет им находиться возле больного родственника неотлучно, что постепенно превращается в большую проблему. Сеть частных пансионатов для пожилых людей «Родинна Турбота» профессионально работает с постинсультными подопечными.
Персонал дома престарелых обладает соответствующей квалификацией, знаниями правил ухода за лежачими больными. Человек после инсульта нуждается в постоянном контроле веса, поэтому его регулярно взвешивают, стараясь не допустить критического набора или потери массы.
- Жителям пансионата с подобным диагнозом оказывают помощь в приеме пищи — нарушение двигательных функций не позволяет им делать это самостоятельно. Больной не в состоянии держать ложку в руках, тем более брать ею пищу и подносить ко рту. Кормление с ложечки, это часть заботы о пострадавшем.
- Человек не может принимать пищу лежа, даже здоровый человек в любой момент может поперхнуться. Для ослабленного больного такая поза во время еды может оказаться критической и привести к непоправимым последствиям. Приподнять голову, подложить подушку, принять полусидячую позу, почти невозможные действия даже для частично парализованного больного. Персонал пансионата для пожилых людей в Черкассах помнит об этом, заботиться о своевременной смене позы, принятии более комфортного положения.
Здоровый человек практически не замечает, насколько часто он меняет позу, когда отдыхает в горизонтальном положении. Все происходит на уровне инстинктов — тело само дает себе команду на смену положения. А вот для парализованного человека такой процесс недоступен, и это причиняет ему немалые страдания. Цель команды пансионата, облегчить такому больному жизнь, сделать ее максимально комфортной.
Размещение
В пансионатах сети «Родинна Турбота» подопечные окружены не только физической заботой, но и теплой атмосферой добрососедских отношений. Пожилые люди избавлены от повседневных забот по содержанию себя и собственного жилища в чистоте, ведь многим это уже не под силу. Жильцам, не встающим с кровати, предоставлена круглосуточная опека, всегда наготове помощь медика или сиделки. Помимо этого, им гарантированы:
- ежедневный осмотр, наблюдение за состоянием здоровья и помощь врача;
- безопасность, комфорт, уважительное отношение со стороны администрации и персонала;
- предельное внимание к минимизации рисков инфицирования острыми респираторными заболеваниями и обострениям хронических диагнозов — немалое внимание уделяется дезинфекции окружающего пространства.
Что касается питания, то рацион составляется в соответствии с рекомендациями диетологов, и личных пожеланий проживающих:
- рыба и морепродукты;
- свежие овощи, фрукты и сухофрукты;
- свежая зелень, диетическое (постное) мясо, яйца;
- пчелиный мед, лесные ягоды и кисломолочные продукты;
- сливочное масло, крупы и макароны;
- десерты, полезные напитки;
- салаты и запеканки;
- икра.
Меню полностью состоит из первых и вторых блюд, сваренных или приготовленных на пару.
Пансионат предоставляет пожилым подопечным 2, 3, 4, 5-местные комнаты с домашней обстановкой, телевизором и санузлом. Все жилые комнаты и вспомогательные помещения оформлены в домашнем стиле, чтобы люди не чувствовали себя оторванными от дома и покинутыми цивилизацией. Больные после инсульта с частичным или полным параличом не должны переживать по поводу смены памперсов и соблюдения гигиены. Все эти процедуры входят в обязанности обслуживающего персонала, выполняющего их с максимальным тактом. Программа реабилитации для каждого пациента с подобным диагнозом подбирается индивидуально исходя из врачебных рекомендаций и т. д.
Несмотря на слабое здоровье у людей после инсульта или инфаркта, администрацией приняты всевозможные меры, чтобы жизнь подопечного была достаточно интересной и насыщенной. Двери пансионата открыты для посетителей, нет никаких ограничений — они могут находиться рядом с родным человеком столько, сколько пожелают.
Временное или постоянное размещение родных после инсульта в доме престарелых в Чернигове поможет семьям справиться с трудной ситуацией, а пожилым людям не чувствовать себя обузой. Заключение договора требует минимального пакета документов. Для получения консультации можно воспользоваться номерами телефонов, указанных на официальном сайте частного пансионата «Родинна Турбота» в разделе «Контакты». В качестве альтернативы на всех страницах имеется «кнопка» с телефонной трубкой, где после активации следует оставить свой номер телефона и указать удобное время для звонка.
